預防蛀牙，除了氟，還有CPP-ACP

大家有聽說過，多吃乳酪可以保護牙齒嗎？

現在，科學家已經將奶製品或牛奶中，預防蛀牙的主要成分CPP-ACP萃取出來了。除了氟化物，又多了一個保護牙齒的好物。（CPP-ACP全名：Casein phosphopeptide–amorphous calcium phosphate）

 

1.將鈣、磷等離子暫存在牙齒表面

 

2.遇到酸性環境時（例：吃完東西後），釋放鈣、磷離子，可中和口腔的酸性。

 

3.鈣、磷離子是牙齒再礦化的重要元素。足夠的鈣、磷離子，可以增加牙齒表面（牙釉質）再礦化的能力。

 

 

 

CPP-ACP 研究證據

約30年前，墨爾本大學Eric Reynolds教授的研究團隊從牛奶中萃取出CPP-ACP。

文獻回顧及統合分析也顯示CPP-ACP有預防蛀牙的效果。2008年Morgan等學者，針對2720位學生作雙盲隨機對照試驗，追蹤期限長達兩年。其試驗結果，也顯示CPP-ACP有顯著預防蛀牙的功效。

 

哪些產品有CPP-ACP

國外的實驗，多是使用添加CPP-ACP的口香糖、漱口水、牛奶或牙膏。

台灣目前市面上可購買的相關產品是GC公司的牙齒乳膏（tooth mousse）。外包裝類似牙膏，有許多口味，包括草莓、哈蜜瓜、薄荷、綜合、香草。 (產品官網連結https://ppt.cc/flyAlx）


 

CPP-ACP 使用方法

1.每晚睡前以乾淨且乾燥的手指或使用棉花棒，取一顆豌豆大小的牙齒乳膏，均勻塗抹於牙齒表面。

2.等待3-5分鐘後，吐掉多餘的口水，不用漱口。30分鐘內不要飲食。

 

CPP-ACP 注意事項

1.GC有出兩種CPP-ACP的產品。MI paste plus含有900ppm氟化物，不建議六歲以下孩童使用。六歲以下請選購不含氟化物的tooth mousse。

2.CPP-ACP為牛奶萃取物，對奶類過敏者禁止使用。

3.Tooth mousse無法取代刷牙和氟化物。建議使用tooth mousse仍要定期找牙醫師塗氟、使用含氟牙膏，還有每天正確的潔牙習慣。

 

4.塗氟當天不要吃氟錠。

 

氟化物 vs CPP-ACP 比較表

比較項目	氟化物	CPP-ACP
主要功能	強化琺瑯質 預防蛀牙	提供鈣、磷離子 幫助牙齒再礦化
作用方式	提高牙齒抗酸能力 減少脫鈣	在牙齒表面補充鈣、磷 幫助修復初期脫鈣
常見產品	含氟牙膏、塗氟、含氟漱口水	牙齒乳膏
如何使用	可單獨或搭配使用	建議搭配含氟產品使用
使用頻率	每天刷牙使用含氟牙膏 定期3-6個月塗氟	依牙醫師建議使用 常見為睡前使用
注意事項	含氟牙膏要控制用量： 三歲以下米粒大小 三歲以上豌豆大小	牛奶蛋白過敏者不建議使用

（本文更新於2026.05.26)

 

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延伸閱讀

兒童口腔保健懶人包 (2019-04-06)

清潔牙齒的秘密武器：牙菌斑顯示劑 (2018-12-10)

 

 

 

參考資料

 

1.Caries preventive effect of casein phosphopeptide-amorphous calcium phosphate (CPP-ACP): a meta-analysis https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19701818/

2.The anticariogenic effect of sugar-free gum containing CPP-ACP nanocomplexes on approximal caries determined using digital bitewing radiography https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18446025/

3.The effect of cheese on dental caries: A review of the literature https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1877906/